LOPTICE OD BROKOLIJA

Potrebno je:300 gr.brokolija a može i smrznuti, 3 jaja,1 manja glavica seckanog crnog luka,seckan peršunov list, so, biber,1 čen belog luka (ko ne voli može i bez njega),
1 čaša od 2 dcl.prezli,150 gr. rendanog kačkavalja, kašika Rama margarina ili putera.
Obariti ala dente cvetove brokolija i dršku koju prethodno oljuštiti.Ocediti brokoli i iseckati na krupnije komadiće. U dubljoj posudi umutiti sa žicom ili viljuškom 3 cela jaja.
Dodati seckan crni i čen belog luka, so, biber, peršunov list, rendan kačkavalj, omekšao margarin ili puter i više od pola čaše prezle pa u to dodati seckan brokoli.Promešati sve blago da se dobije kompaktna masa od koje se mogu praviti loptice. Ako je smesa mekana dodajte još malo prezle. Pravite koptice veličine jajeta pa ih slažite u pleh koji ste obložili sa pek papirom. Loptice možete uvaljati u susam ili seme suncokreta.
Peći na 200 stepeni oko 30 minuta dok loptice malo ne porumene.