MUSAKA OD MESA I POVRĆA

Potrebno je: 800 gr.krompira, malo putera, mleko, so, 400 gr. mlevenog mesa,1 glavica crnog luka, biber, začin, 1 manja tikvica, pola patlidžana, 5 komada isečenih pečuraka, četvrtina sveze crvene paprike ako imate,1 šargarepa na listiće isečena,1 manji paradajz ili šoljica od crne kafe soka od paradajza, 2 jaja, 1 kisela pavlaka i malo mleka.

Krompir očistiti i skuvati, ocediti i napraviti krompir pire sa malo putera i mleka da ne  bude redak pire.
Povrće iseckati na kockice i u teflonskom tiganju sa malo vode bez ulja to povrce poklopljeno dinstati dok ne omekša. Iseckati 1 glavicu crnog luka i na malo ulja je propržiti sa mlevenim mesom, dodati malo soli i bibera i seckanog peršuna.
Kada je to sve gotovo uzeti vatrostalnu posudu, malo premazati dno sa puterom ili uljem, staviti krompir
pire i poravnati kašikom. Preko pirea ide mleveno meso a preko mesa ide povrće,
preko koga se moze narendati kačkavalj ko voli a i ne mora. Preko povrća sipati smesu od umućena 2 jaja sa kiselom pavlakom i malkice mleka. Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.