PUNJENI KROMPIR
4-6 krompira ispeći u foliji.Odseći vrh i izdubiti da se dobiju ladjice.
U izdubljenu masu dodati beli sir, 2 žumanca a može i bez njih, so, biber, dinstane
pečurke,
parmezan i sve to izmiksati u mikseru. U tako dobijenu masu umešati umućena
2 belanca.
Puniti ladjice od krompira.Preliti sa malo istopljenog putera i posuti sa parmezanom
ili rendanim kačkavaljem i zapeći u rerni.
Ladjice se mogu puniti i sa: Bareni brokoli ispržiti sa lukom.Dodati seckanu
šunku,seckan kačkavalj i meso od izdubljenog krompira.Posoliti.Posuti sa parmezanom
i zapeći.
|