ČOKOLADNE KUGLICE

Potrebno je: 100 gr. čokolade,100 gr. mlevenih oraha,100 gr. šećera u prahu,
1 jaje i 1 belance,30 gr. putera,kesica vanil šećera,malo ruma i mrvice od čokolade.
Šecer u prahu pomešati sa struganom čokoladom,mlevenim orasima,umućenim belancetom i rumom koliko treba da se dobije mekša masa. Od tvrdo kuvanog jajeta uzeti žumance pa ga propasirati i pomešati sa puterom i vanil šećerom i od ove mase praviti male kuglice veličine lešnika. Zatim ih sve obavijati masom od čokolade da se dobiju kuglice veličine oraha.Kuglice uvaljati u mrvice od čokolade.

ČOKOLADNE KUGLICE 2

Skuvati sirup od 280gr šećera i 5 kašika vode.Skinuti sa vatre i dodati 280gr obarenog,oljuštenog i isečenog badema.Praviti kuglice i svaki put umočiti ruke u hladnu vodu.Osam kocki šećera,3 kašike kuvane crne kafe i štanglu i po čokolade prokuvati i umakati svaku kuglicu,zatim je uvaljati u krupno struganu čokoladu,osušiti.