LENJA PITA-sa jabukama ili višnjama

250 gr. putera,250 gr/ šećera,1 celo jaje i 2 žumanca,2 supene kašike kisele pavlake,
strugana limunova korica i prašak za pecivo.
Sve ovo umutiti i dodati brašna po potrebi(oko 500 gr).
Podeliti na dva dela.Kiloipo kiselih jabuka narendati i izdinstati sa 5 kasika šećera.
Kada se prohladi dodati malo cimeta i malo mlevenih oraha.
Možete i žive rendane jabuke ali ovako je lepše.
U plehu razvuci donju koru.preko nje fil,pa gornju koru.Peći.
Ohlađenu pitu posuti prah šećerom i seći u kocke.
Ako umesto jabuka stavljate višnje (naravno bez koštica) može i odmrznute
i isceđene obavezno ih pošećerite i pospite sa malo griza.