BLINJI

Potrebno je: 100 gr. heljdinog brašna,100 gr. pšeničnog belog brašna,20 gr. kvasca da uskisne,2 dcl.mleka,2 dcl vode,2 jaja, so
Umutiti belanca pa dodati žumanca,kvasac, oba brašna i sa vodom i mlekom zamesiti kao za palačinke.Od mase peći palačinke i svaku filovati sa pavlakom , seckanim pršutom i seckanim barenim jajaima.Urolati ili saviti u trougao.