Grilovana salata

Izgrilovati na teflonu ili tučanom tiganju patlidžan,tikvice.svežu papriku.
Kada se ophlade iseckati na komade i u to dodati na kockice isečen paradajz.
Salatu preliti sa dresingom koji napravite od 2-3 sitno seckana čena belog luka,
malo masinovog ulja, seckanog peršuna,susama,soli i sirćeta balzamiko.
Salatu izmešati i služiti kao prilog uz meso.