PERECE

500 gr. brašna,250 gr. margarina, 1 žumance,150 gr. rendanog kačkavalja,malo soli,
1 kvasac sa malo mleka - 1 dcl.
Margarin umutiti sa žumancetom,dodati nadošli kvasac,malo soli,kačkavalj i brašno da se zamesi lepo mekano glatko testo da se ne lepi za ruke. Razvući ga na dasku posutu sa brašnom i sa modlom vaditi perece. Slagati u podmazan pleh.Svaku premazati sa razmućenim žumancetom i posuti sa kimom ako želite. Ispeći.