KARDINAL - ŠNITE


1.deo:
1/4 belanaca (oko 8jaja) i 180 grama šećera dobro umutiti.

2.deo:
2 jaja, 3 žumanceta , 55 gr.šećera , 55gr.brašna , 1 vanilin šećer umutiti
kao za tortu.

Na plehu ušpricati naizmenično prvo beli deo, (po zelji praviti
spirale),zatim žuti deo, po pravilu bude tri bela i dva žuta dela.
Ispeći i ohladiti.

Kada je ohladjeno,kore prevrnuti i premazati nekim crvenim kiselim džemom
(malina možda), zatim premazati sa 4 umućena šlaga i opet druga kora i na
kraju po želji završiti šlagom ili šećerom u prahu.