PČELICA TORTA

PREDPRIPREMA: dan prije pripremiti kremu ovako:2,5-3 dl slatkog vrhnja
ugrijati i dodati čokoladu da se otopi.Zatim ohladiti i ostaviti u hladnjaku.
BISKVIT: 5 žumanjaka mutiti pjenasto sa 14 dag šećera i dodati 5 žlica vode.Odvojeno lupati bjelanjke sa malo soli u snijeg,dodati 2 žlice vode i 3 dag šećera.Zatim 4 žlice kakaa izmiješati sa 3 žlice vruće vode i dodati u žumanjke.Pomiješati 10 dag brašna sa 3 dag gustina i pola vrećice praška za pecivo,pa naizmjenično sa snijegom dodavati u žumanjke.
Sipati u veliku tepsiju od pećnice,obloženu papirom,poravnati i peći na 180'C oko 15-20 minuta.
KREMA:8 listova želatine namočiti u vodi.50 dag jagoda narezati,pokapati limunovim sokom i posuti 1 vanilin šećerom.
U 0.5 l mlijeka skuhati 1 puding od jagoda sa malo šećera i ohladiti do pola.
Izmiješati 50 dag sira milerama sa 15 dag šećera u prahu,dodati u to 1 jagoda jogurt i 2 čvrsta obična jogurta.Zatim izraditi 2 dl slatkog vrhnja u šlag,pa ga umiješati u kremu kao i skuhani jagoda puding.Otopiti želatinu u malo mlijeka na niskoj temperaturi,pa umiješati u kremu.Još dodati isjeckane jagode i ostaviti kremu u hladnjaku.
Uzeti četvrtasti duguljasti oblik,obložiti prozirnom folijom,a biskvit izrezati po veličini oblika na trake.Jednu staviti na dno,premazati polovicom kreme i odgore složiti red piškota umočenih u mlijeko,pa drugu polovicu kreme.
Pokriti drugom biskvitnom trakom i staviti u hladnjak na 4-5 sati (ili preko noći) pazite da se dobro stvrdne jer ju treba okrenuti iz kalupa na tacnu.
ZA KRILA: 30 dag šeć u prahu pomiješati sa 20 dag mlijeka u prahu dodati 3 dag maslaca i jedan bjelanjak,pa ručno zamijesiti s malo limunovog soka.Razvaljati i pomoću nacrtanog šablona za krilo izrezati 2 krila,staviti peći u tepsiji,a pečenim iscrtati čokoladom mrežu kao na slici.
Krila stavimo na okrugli pladanj,a tijelo izokrenemo iz kalupa između krila.
UKRAŠAVANJE:crnu kremu iz hladnaka mikserom mutiti sa još 2 žlice kakaa i špricati po torti crne ukrase.žute napravimo od 2,5 dl slatkog vrhnja s malo šećera u prahu istući u šlag i dodati žlicu žute jestive boje.
Za ticala na glavi,žalac i noge upotrebimo krem bananke.VIDI SLIKU

Ovaj recept je preveden sa slovenačkog originala koji je na adresi:
http://med.over.net/recepti/recept.php?idRecepta=87&PHPSESSID=7bec81250b40ed526567ca5a488a3412i