TULUMBE

Prokuhati 6dcl vode sa 2 dcl ulja i malo soli. Dodati 30 dkg ostre nule, promiješati i ostaviti da se ohladi.
Posebno umutiti 6 bjelanjaka, 6 žumanjaka. Spojiti sa ohladjenom masom, sipati u špricu i redjati tulumbe na tepsiju.
Peći na laganoj vatri, naravno u rerni.
Kad dobiju zlatnu boju, poredjati u dublju zdjelu i preliti sa:
prokuhati 1 kg šećera, 1 vanilija, 1 limun i vode toliko da "ogrezne" šećer.

Ovo je omiljena poslastica mog starijeg sina i tulumbe pravim samo na ovaj način. Nema stajanja pored šporeta, prevrtanja tulumbi u dubokom ulju a efekat isti.