ĆUŠPAJZ OD TIKVICA

3 tikvice, 1 veća šargarepa, manja glavica crnog luka, 2 čena belog luka, malo ulja, 1 paradajz, seckan peršun i mirođija, začin, biber.
Tikvice očistiti i iseckati na kockice,šargarepu izrendati na krupno rende.Crni i beli luk iseckati i zajedno sa tikvicama i šargarepom dinstati na malo ulja.Dodati začin.
Na kraju dodati jedan oljušten i na kockice iseckan paradajz, mirodjiju i peršun.

Divan prilog uz meso ili ribu.