KELJ

Potrebno je: manja glavica kelja do 1 kg. 300 gr. svinjskog, telećeg ili pilećeg mesa,1 glavica crnog luka,veća šargarepa, ulje, 1 čen belog luka,brašno, 1 krompir
Kelj očistiti od spoljnioh listova i korena. Iseći ga na komade i kuvati ga
10 minuta.Za to vreme na ulju izdinstati sitno seckan crni luk, na kolutove isečenu šargarepu, meso na kockice. Nakon kraćeg dinstanja dodati 1 manju varjaču brašna i naliti vodom. U to dodati probaren i ocedjen kelj, sitno seckan beli luk i na kockice isečen krompir. Dodati malo začina i kuvati. Po potrebi u toku kuvanja dodati još malo vode.