JAGNJETINA SA SENFOM

POTREBNO JE:
1 kg jagnjetine,1 glavica luka,2 dl ulja,2 dl vode,lovorov list
biber u zrnu (2-3),2 kašike senfa,1 kašika brašna,2 kašike vegete

Jagnjetinu narezati i premazati vegetom. Izrezati luk na tanke kolutove.
U odgovarajuću šerpu poredjati meso i po njemu složiti sečeni luk.
Dodati lovorov list, nekoliko zrna bibera pa preliti uljem i vodom.
Poklopljeno dinstati dok meso ne omekša.
Meso izvaditi i u tom sosu dodati senf i brašno razmućeno u vodi i kratko
prokuvati. Vratiti meso u taj sos i jos prodinstati par minuta.