KREM - PITA

KORA:
7 žumanaca izmutiti sa 7 kašika šećera, 7 kašika mlake vode, 7 kašika brašna i 1 praškom za pecivo. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu.

FIL:
Posebno umutiti 7 belanaca sa 7 kašika šećera, a posebno skuvati krem od 5 čaša od jogurta vode, 4 kašika šećera i 4 razmućena pudinga od vanile. Pomešati umućena belanca i skuvan puding i izmutiti mikserom.

FILOVANJE I UKRAŠAVANJE:
Preko ispečene kore sipati masu od pudinga i belanaca (ko ne voli suvu koru, može je natopiti mlekom pre nego što je premaže filom), pa ukrasiti rendanom ili istopljenom čokoladom, a po ukusu može se ukrasiti i šlagom.