FINE KROFNICE:
100 grama brašna
100 grama margarina
100 grama šećera
1 vanilin šećer
2 jaja
Malo soli
1 kesica pudinga od vanile
3 kašike mleka
3 kašičice peciva
Šoljica opranog suvog groždja

Sve sastojke izmutiti mikserom, sipati u nauljanom i pobrašnavljenom
kalupu, za 12 komada. Peći na 175 stepeni dok ne budu svetlo žute
boje.
Za glazuru iscediti 1 limun, pa dodati toliko šećera u prahu, koliko
da bude gušće. Premazati ih četkicom za kolače i ostaviti
da se lepo ohlade.
Služe se uz kafu ili čaj.

ČOKOLADNE KROFNICE:
100 grama crne čokolade
120 grama margarina
100 grama kristal šećera
Kesica vanilin šećera
2 jaja
175 grama slatke pavlake
3 kašičice kakao likera
4 kašičice cimeta
200 grama brašna
1 prašak za pecivo
3 kašičice kakaa
Kalup za krofnica

Jaja izmutiti,čokoladu otopiti, margarin sobne temperature isitniti
na sitne deliće dodati masi, izmutiti,pa dodati šećer i na kraju
sve ostale delove.Napraviti homogenu masu , pa sipati u zamašćenom
pobrašnavljenom kalupu. Peći na 175 stepeni dok ne budu svetlo žute
boje.Odozgo ih preliti glazurom od 100 grama čokolade za kolače.

KROFNICE SA BANANAMA
2 i po šolje brašna
Više od pola šolje šećera
Kašičicu praška za pecivo
6 kašika margarina
3 iseckane banane
2 jaja
Jednu trećinu šolje mleka
1 vanilin šećer
3 kašičice kakaa

Sve sastojke obraditi u lepo homogeno testo. Kalup za 12 krofnica nauljati
i pobrašnjaviti, pa sipati testo. Peći na 175 stepeni da dobiju
zlatnu boju.Odozgo ih glazirati čokoladnom glazurom.

KROFNICE SA ŠLAGOM
60 grama maslaca
60 grama šećera
2 jaja
60 grama brašna
Pola kesice praška za pecivo
1 vanilin šećer
Džem po izboru
Kesica šlaga
100 grama kandiranog voća

Ulupajte jaja i šećer, tako da smesa postane penasta. Zatim dodajte
brašno, rastopljen maslac i napravite testo. Kalupe za krofnice premažite
maslacem,pa ih pobrašnjavite, pa sipajte masu. U sredini svake krofnice
sipajte po kašičicu džema. Pecite ih na 175 stepeni dok ne budu
zlatno žute boje. Kada su pečene i ohladjene našpricajte ih
odozgo šlagom, stavite jednu kandiranu voćkicu.