LASTOVSKE KROŠTULE

Omjer je 1 jaje, 1 žlica ulja, 1 ž. šećera i 1 ž. rakije.
Ja radim obično sa 4 žlice i na to ulijem pola decilitra prošeka.
Sve skupa dobro pomiješam da dobijem podatno i meko tjesto te zatim
oblikujem u trake.
Trake malo zarežem po sredini te jedan kraj provučem kroz prorez ili
jednostavno napravim čvor.
Peču se u vrelom ulju vrlo kratko, tek toliko da dobiju laganu zlatnu boju.
U slast!