|
UŠTIPCI
SA ZOBENIM PAHULJICAMA
MATERIJAL:
150 g zobenih pahuljica, 150 g pšeničnog brašna, pola paketića kvasca,
šoljica mleka,so i ulje.
PRIPREMANJE:
Kvasac razmutiti u mlakom mleku i ostaviti na toplom, da uskisne i
naraste. Kad je gotov, izmešati ga sa brašnom i zobenim pahuljicama, posoliti
i po
potrebi dodati malo vode, da testo bude sasvim meko.Ostaviti da uskisne
na toplom
mestu, a zatim kašikom zamočenom u ulje vaditi male uštipke i pržiti na
vrelom ulju.
Poslužiti uz jogurt ili kefir.
|